Matériaux alimentaires
Fixez les nuances précises et sources d’acier inoxydable, alliages d’aluminium, plastiques, silicone et revêtements ; obtenez les documents de migration et de composition.
Guide de sourcing sectoriel
Fabricants d’articles de cuisine en Chine
Sourcez des produits au contact des aliments en surveillant matériaux, revêtements, performances, documents réglementaires et emballage.
Fiche catégorie
Verrouillez matériaux alimentaires, performances, allégations, dossiers de conformité et emballage avant la série.
Cahier des charges
À préciser avant l’appel d’offres
Performance culinaire
Spécifiez épaisseur, planéité, capacité, fixation des poignées, conduction thermique, compatibilité des foyers, étanchéité et tolérances dimensionnelles critiques.
Surface et durabilité
Vérifiez polissage, adhérence antiadhésive, résistance à la corrosion, au lave-vaisselle, aux cycles thermiques, aux rayures et aux taches.
Conformité et emballage
Alignez documents du marché cible, avertissements, instructions et marquages de traçabilité sur le produit ; prévenez rayures et déformations pendant le transport.
Questions à l’usine
Points à résoudre avant production
Les certificats des matières premières sont-ils traçables jusqu’à chaque lot de production ?
Qui fournit, applique et polymérise le revêtement, et comment les paramètres du procédé sont-ils enregistrés ?
Quelle configuration finale couvrent les essais de contact alimentaire, chaleur, corrosion et performance ?
Comment poignées, bords, propreté et aspect sont-ils contrôlés en cours de fabrication et en fin de ligne ?
Risques courants
- Mauvaise nuance d’alliage ou matière recyclée d’origine inconnue
- Décollement du revêtement, migration ou durabilité insuffisante
- Poignées desserrées, récipient déformé ou bords coupants
- Allégations de performance ou étiquetage erronés, rayures au transport
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